Marco Antônio Spinardi Jubran*
Os Probióticos ao colonizar e equilibrar a flora microbiana, promove a Exclusão Competitiva das bactérias patogênicas, ou seja, os probióticos metabolizam substratos como açúcares, proteínas, vitaminas e aminoácidos de forma rápida e eficaz, tornando estes nutrientes indisponíveis às bactérias patógenas presentes na flora intestinal, inibindo o crescimento e multiplicação destes agentes causadores de doenças como diarréias, mastites, metrites (inflamação do útero) e outras.
Os probióticos aumentam a produção de anticorpos e a atividade fagocitária contra agentes patógenos e também aderem na parede intestinal e impedem a passagem de bactérias prejudiciais oportunistas do interior do intestino para a corrente sanguínea.
Os prebióticos são importantes, pois é a fonte de açúcar metabolizada pelos probióticos que possuem predileção por este ingrediente, tornando o meio adequado ao crescimento populacional das bactérias benéficas, favorecendo o equilíbrio e o perfeito funcionamento do intestino.
*Médico veterinário da Biosan Biotecnologia em Saúde Animal.