Marco Antonio Spinardi Jubran
As vitaminas são indispensáveis ao desenvolvimento dos processos químicos que constituem o metabolismo animal; são substâncias que não se integram às estruturas dos tecidos; embora sendo compostos orgânicos, não produzem energia, são necessárias em pequenas quantidades, a falta total de vitaminas (avitaminose) ou a deficiência (hipovitaminose) produz doenças específicas, e o excesso (hipervitaminose) pode causar um quadro de toxidade.
As vitaminas são classificadas em dois grupos conforme o tipo de meio em que são solúveis:
LIPOSSOLÚVEIS = solúveis em óleos e gorduras. São elas: Vitamina A, Vitamina D, Vitamina E e Vitamina K.
HIDROSSOLÚVEIS = solúveis em água. São elas: Vitamina B1 (Tiamina), Vitamina B2 (Riboflavina), Vitamina B6 (Pirodoxina), Biotina, Ácido Pantotênico, Ácido Fólico, Niacina, Vitamina B12 (Cianocobalina), Colina e Vitamina C (Ácido Ascórbico).
FUNÇÕES:
VITAMINA A – As principais funções da Vitamina A em bovinos, além de outras, são:
Sua deficiência provoca cegueira noturna;
Nos epitélios, evitando a formação de epitélio queratinizado, que produz degeneração da mucosa de diversos órgãos e aparelhos;
No desenvolvimento ósseo, prevenindo a formação de ossos esponjosos e crescimento anormal dos ossos;
Na reprodução a falta de Vitamina A provoca transtornos reprodutivos em vacas, como atrofia dos ovários, cios irregulares, degeneração da placenta e abortos, nascimento de bezerros fracos, cegos ou mortos, e nos machos produz a diminuição da libido (apetite sexual).
VITAMINA D3 – As primeiras funções da Vitamina D3 são favorecer a absorção intestinal e promover a mobilização de Cálcio e Fósforo dos ossos. Assim, os sintomas de deficiências são aqueles ligados a deficiência de Cálcio e Fósforo, principalmente o raquitismo em animais jovens (descalcificação óssea) e a Osteomalácia (ossos esponjosos) em animais adultos.
VITAMINA E – Esta vitamina é um anti-oxidante biológico e tem sido amplamente utilizada para proteger e facilitar a absorção e armazenamento da Vitamina A. A Vitamina E atua como antioxidante, protegendo as membranas biológicas contra a oxidação da camada de lipídeos e desnutrição das mesmas. Alguns sinais de deficiência, particularmente a doença do músculo branco, podem ser sanados pela administração de Vitamina E. Os sintomas dessa doença em bezerros são: distrofia muscular geral, andar vacilante, dificuldade para mamar devido a distrofia do músculo e língua, falhas cardíacas e paralisias.
SUPLEMENTAÇÃO VITAMÍNICA
A suplementação vitamínica deve ser feita através da adição de vitaminas diretamente na alimentação (ração ou mistura mineral) e é indicada para todas as categorias animais.
Cabe aos técnicos e industriais desenvolver produtos sérios e aos vendedores levar essa tecnologia ao campo como o Pro ADE B12 da Biosan, que além de suprir a deficiência de vitaminas, oferece o Probiótico, melhorando a digestibilidade das fibras da pastagem e umentando a absorção dos nutrientes da ração, proporcionado melhor conversão alimentar e maior produtividade.
Médico veterinário, diretor técnico e proprietário da empresa Biosan Biotecnologia em Saúde Animal.